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阜豐谷氨酰胺營養強化劑
物品單位 價格 品牌
千克 68 湖北裕盈
  • cas:61348-28-5
  • 發布日期: 2019-11-20
  • 更新日期: 2022-06-01
產品詳細說明
主要用途 營養強化劑
EINECS編號 230-006-0
品牌 湖北裕盈
型號 食品級
外觀 白色斜方晶系針狀晶體
別名 谷氨酰胺
CAS編號 61348-28-5
分子式 C10H18N2O5
有效物質含量 99
產品英文名稱 Boc-D-Glutamine
主要營養成分 谷氨酰胺

簡介

產品名稱: L-谷氨酰胺

英文名稱: L-Glutamine (2-Aminoglutaramic acid; Glutamic acid amide)

含量: 99%

CAS: 56-85-9

分子式: C5H10N203

性狀:白色斜晶系晶體或結晶性粉末。無臭,稍有甜味。約于185°C熔化并分解。結晶狀態下穩

定。遇酸、堿或熱水不穩定,可水解成L-谷氨酸。溶于水(4. 25g/100ml,25"C) ,幾乎不溶于乙

醇和*。水溶液呈酸性。屬非必需氨基酸。

用途:營養增補劑、調味增香劑

中文名稱:L-谷氨酰胺

中文別名:L-谷氨酸-5-酰胺;L-谷酰胺;麩氨酰胺;L-氨酰胺;L-谷氨酸酰胺;氨羰基丁氨酸;左谷酰

英文名稱:L(+)-Glutamine

英文別名:L(+)-Glutamic acid-5-amide; L-Glutamine, FCC Grade L- 2-Aminoglutaramic acid,

FCC Grade; levoglutamide; H-Gln-0H; L-Glutamic acid 5-amide; L-Glutamine;

D-glutamine; alpha-glutamine; 2, 5-diamino-5-oxo-pentanoic acid

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性狀:白色斜晶系晶體或結晶性粉末。無臭,稍有甜味。約于185"C熔化并分解。結晶狀態下穩

定。遇酸、堿或熱水不穩定,可分解成L-谷氨酸。溶于水,幾乎不溶于乙醇和*。水溶液呈酸

性。屬非必需氨基酸。參與消化道黏膜黏蛋白構成成分氨基葡萄糖的生物合成,從而促進黏膜上

皮組織的修復,有助于潰瘍病灶的消除。同時,它能通過血腦屏障促進腦代謝,提高腦機能,與

谷氨酸一樣是腦代謝的重要營養劑

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