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糖和糖/華康D-木糖 直銷
物品單位 價格 品牌
千克 27 湖北裕盈
  • cas:31178-70-8
  • 發布日期: 2019-11-25
  • 更新日期: 2022-06-01
產品詳細說明
主要用途 甜味劑
EINECS編號 見包裝
品牌 湖北裕盈
英文名稱 D-Xylose
型號 食品級
別名 D-木糖
CAS編號 31178-70-8
分子式 C5H10O5
有效物質含量 99

木糖是木聚糖的一個組分,木聚糖廣泛存在于植物中。木糖也存在于動物肝素、軟骨素和糖蛋白

中,它是某些糖蛋白中糖鏈與絲氨酸(或蘇氨酸)的連接單位。在自然界迄今還未發現游離狀態

的木糖。

1)木糖主要通過加氫制造木糖醇,其用途更加廣泛。

2)木糖在食品、飲料中作為無熱量甜味劑,適用于肥胖及糖尿病患者。

3)木糖在發達國家已應用于寵物飼料。

4)木糖用作烤制品。

5)木糖用作高檔醬油色。

6)在輕工、化工方面也有一定用途。

木糖的溶解度:木糖為細針狀晶體,外觀白色細小結

晶或粉末,味甜,甜度相當于蔗糖的0.7;熔點為153~154°C,有變旋現象; 20°C時 溶解度為

100g水中可溶解木糖51.24g,在同等溫度條件下,其飽和溶液的粘度比木糖醇、葡萄糖均小。

木糖以大分子的木聚糖的形式廣泛存在于植物半纖維素中,用酸或酶使木聚糖降解獲得。

解度與溫度的關系:

溫度(攝氏度)20 30354045505560 70

溶解度% 51.24 56.03 57.89 60.47 62.62 65.08 67.08 69.38 77.30

聯系方式
手機:18972003131
電話:0717-6288118
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