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糖和糖/華康D-木糖直銷
物品單位 價格 品牌
千克 27 湖北裕盈
  • cas:31178-70-8
  • 發布日期: 2019-11-20
  • 更新日期: 2022-06-01
產品詳細說明
主要用途 甜味劑
EINECS編號 見包裝
品牌 湖北裕盈
型號 食品級
別名 D-木糖
CAS編號 31178-70-8
分子式 C5H10O5
有效物質含量 99
產品英文名稱 D-Xylose

D-木糖:

無色至白色結晶或白色結晶性粉末,略有特殊氣味和爽口甜味。甜度約為蔗糖的40%。相對密度1.52

5,熔點114度,呈右旋光性和變旋光性,易溶于水和熱乙醇,不溶于乙醇和*。人體無法消化,不能

利用。天然晶存在于多種成熟水果中。

制作工藝

木糖是一種由木屑、稻草、玉米芯等富含半纖維素的植物經水解而得的一種五 碳糖,易溶于熱乙醇和嘧

啶,甜度為蔗糖的67%。木糖與葡萄糖的化學性質相似,可以還原為相應的醇,例如:木糖醇,或氧化成3

-羥基-戊二酸。

在中國,木糖是生產木糖醇的主要原材料,已經被多個國家批準為無熱量甜味劑

(1)工藝流程:

原料預處理- >酸洗水解-→過濾→中和-→脫色→濃縮>離子交換凈化→結晶一→離心分離→干燥→成品

(2)生產工藝要點

①玉米芯原料的頂處理選用當年收購的無雜質、無霉變、無灰塵、水分含量在12.18%以下的干玉米

篩選處理:通過篩選.風選,以除盡原料中的雜質提高原料質量.原料的粉碎;將含水量≌12.18%的玉

米芯用粉碎機粉碎至粒徑≤5mm

將已粉碎的原料投入浸泡池中加稀酸溶液浸泡,適合玉米芯。進行頂處理的最件是:水溫80' C.時間60mi

n,不斷攪拌.以除去膠質、果膠、灰分等.預處理完華,放掉廢水,玉米芯顆粒選入水解鍋、用稀酸比

用水預處理<溫度為120° c)不僅溫度低,而溫度100-105c的條件下進行水解。-般-次投料<玉米芯)

700kg <折合絕干料590kg左在水解時間為2-3h (從水沸后計時)。

聯系方式
手機:18972003131
電話:0717-6288118
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