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瓜兒潤/奧尼斯特瓜爾膠
物品單位 價格 品牌
千克 17 湖北裕盈
  • cas:9000-30-0
  • 發布日期: 2019-11-21
  • 更新日期: 2022-06-01
產品詳細說明
主要用途 增稠劑
EINECS編號 見包裝
品牌 湖北裕盈
主要有效成分 瓜爾膠
型號 食品級
別名 瓜爾豆膠
CAS編號 9000-30-0
分子式 C10H14N5Na2O12P3
有效物質含量 99
產品英文名稱 Guar gum

瓜爾豆膠(瓜爾膠)GB編號: (GB20. 025)

瓜爾豆膠(瓜爾膠)由豆科植物瓜爾豆(Cyamposis tetragonolobus) 的種子去皮去胚芽后的胚乳部分,干燥粉碎后加水,進行加壓水解后用20%

的乙醇沉淀,離心分離后干燥粉碎而得。主要產地是巴基斯坦和印度的干燥地帶或美國的東南部。

瓜爾豆膠(瓜爾膠)適用標準: QB2246-96

瓜爾豆膠(瓜爾膠)性能:主要成分是分子童為5萬-80萬的配糖鍵結合的半乳甘露聚糖、即由半乳糖和甘露糖(1:2)組成的高分子里水解膠體

多糖類。白色至淡黃褐色粉末。能分散在熱或冷水中形成粘稠液。1%水溶液粘度約為4-5Pa . s;為天然膠中粘度*者。添加少童四**鈉則

轉變成凝膠。水溶液為中性,粘度隨PH值的變化而變化,PH值6~8粘度**,PH10以上則迅速降低,PH6~ 3.5內隨H值降低。PH3. 5以下粘度

又增大。

瓜爾豆膠(瓜爾膠)GB2760規定的用途范圍:各類食品,冰淇淋,肉制品,罐頭,奶酪,色拉醬,方便面,調味汁,烘焙食品等(印度產瓜爾豆膠,瓜爾

膠,增稠劑穩定劑,持水劑,粘合劑應用范圍:

1、在冷飲如冰淇淋、雪糕、冰霜、冰片中起優良穩定劑作用,防止冰晶產生,起著增稠、乳化作用。

2、在面制品如面條、掛面、方便面、粉條中起到防止粘結、保水、增加筋力,保持品質的優良作用。

3、在飲料如花生奶、杏仁奶、核桃奶、粒粒橙、果汁、果茶、各種固體飲料及八寶粥中起到增稠持水和穩定劑的作用。

瓜爾膠的用途:瓜爾膠在許多工業行業應用,并取代長角豆膠等許多膠的使用,現就其主要用途作一簡介。

A在石油工業中的應用,主要應用它的粘稠性配成凝膠制成水基壓裂液,以提高后期油#的產里。在鉆井液中,

它用作鉆井液的液體損失控制劑。瓜爾膠還在井下臨時封閉和堵塞劑中作為主要成分的膠凝材料。

B在選礦中的應用,瓜爾膠對于粘土等有絮疑作用,在選礦中作為硅酸鹽類礦泥的抑制劑,提高礦砂收率。在鉀鹽礦、鎳礦、銅礦、

鈾礦、金礦中應用,均獲成功。

C造紙工業中的應用,瓜爾膠及改性瓜爾膠可用于打漿機中上膠的膠料、槽法上膠的膠粘劑、增強劑等。

D在紡織工業中的應用。瓜爾膠多用作印染漿的增稠劑或補充劑,也作為紡織品上膠的膠料。

E在涂料中的應用。瓜爾膠和改性瓜爾膠常用于涂料的增稠劑,以提高涂料的性能。

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