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華安生物酪蛋白直銷
物品單位 價格 品牌
千克 42 湖北裕盈
  • cas:9000-71-9
  • 發布日期: 2019-11-21
  • 更新日期: 2022-06-01
產品詳細說明
主要用途 增稠劑
EINECS編號 見包裝
品牌 湖北裕盈
主要有效成分 酪蛋白
英文名稱 Casein
型號 食品級
別名 酪蛋白
CAS編號 9000-71-9
分子式 C81H125N22O39P
有效物質含量 99

一、概念詳解:

中文名稱:酪蛋白

CAS號: 9000-71-9

產品別名:干酪素、酪朊

型號:食品級

執行標準:國標

含量: 99%

有效成分:酪蛋白

規格: 1*25kg

性質:酪蛋白為白色、無味、無臭的粒狀固體。相對密度約1.26。不溶于水和有機溶劑。干酪素能吸收水分,浸于水

中,則迅速膨脹,但分子并不結合。

用途:

酪蛋白是乳中含量*的蛋白質,齲齒,防治骨質疏松與佝僂病,促進動物體外受精,調節血壓,治療缺鐵性貧血、缺

鎂性神經炎等多種生理功效,尤其是其促進常量元素(Ca、Me)與微量元素(Fe、In、 Cu、Cr、Ni、Co、Mn、se)高效吸

收的功能特性使其具有“礦物質載體”的美譽,酪蛋白己被公認為國內外研究最多、最深入,應用領域極為廣泛,且桿

發價值的一-類分子結構與生物功能間有明確對應關系的活性多肽物質。

三、用法歸納:

酸酪蛋白主要用作涂料的基料,木、紙和布的粘合劑,食品用添加劑等。作為涂料的基料約占總消費的一半,具有優

良的耐水性,在顏料中能很好地分散,提高涂料的均勻性。此外,因流動性好,易于涂裝施工,粗制凝乳酶蛋白主要用于

制造塑料鈕扣。酪蛋白鈕扣與其他樹脂鈕扣相比,染色性、加工性、色澤鮮艷性均好,質量在鈕扣中居中上等。干酪素與

消石灰、氟化鈉、硫酸銅均勻混合,再配入煤油得到酪素膠,是航空工業和木材加工部門]使用的一種膠合劑。干酪素也用

于醫藥和生化試劑。:

酪蛋白在食品工業中主要用作固體食品的營養強化劑,同時兼為食品加工過程中的增稠及乳化穩定劑,有時也能作為黏

結劑、填充劑和載體使用。酪蛋白在食品中尤其適用于干酪、冰淇淋(用量0. s%~0. 7%)、肉類制品(如火腿、香腸.用量1%

~3%)及水產肉糜制品;以5%添加量強化面包和餅干中的蛋白質;在蛋黃醬中用量為S%。因為酪蛋白是最完善的蛋白質,它.

還可與谷物制品配合,制成高蛋白谷物制品、老年食品、嬰幼兒食品和糖尿病食品等。

四、包裝與貯存:

1.包裝:多層復合包裝紙袋25公斤/袋

2.貯存:陰涼處保存,避免陽光直接照射,不能暴露在過冷和潮濕的環境中。

聯系方式
手機:18972003131
電話:0717-6288118
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