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龐博木瓜蛋白酶直銷
物品單位 價格 品牌
千克 41 湖北裕盈
  • cas:9001-73-4
  • 發布日期: 2019-11-22
  • 更新日期: 2022-06-01
產品詳細說明
EINECS編號 見包裝
品牌 湖北裕盈
酶活力保存率 99%
型號 食品級
別名 木瓜蛋白酶
CAS編號 9001-73-4
重金屬 0.001%
主要用途 酶制劑
英文名稱 Papain
砷含量 0.01%
酶活力 10萬
分子式 C9H14N4O3
有效物質含量 99

品名:木瓜蛋白酶

中文別名:木瓜酶、番木瓜酶、木瓜酵素、木瓜膠液、木瓜酶、木瓜酶EC 3. 4. 22.2、水瓜蛋白酶、

番瓜酵素。

英文名稱: Papain

CAS:有

分子式:C19H29N706

酶活力: 20萬U/g

性質:木瓜蛋白酶為乳白色至微黃色粉末,具有木瓜特有的氣味,稍具有吸濕性。木瓜蛋白酶水解

蛋白質能力強,但幾乎不能分解蛋白胨,易溶于水,甘油,不溶于一一般的有機溶劑,耐熱性強

木瓜蛋白酶是一種蛋白水解酶。木瓜蛋白酶是番木瓜中含有的一種低特異性蛋白水解酶,廣泛地存在于

番木瓜的根、莖、葉和果實內,其中在未成熟的乳汁中含量豐富。木瓜蛋白酶的活性中心含半胱氨酸,

屬于巰基蛋白酶,它具有酶活高、熱穩定性好、天然衛生安全等特點,因此在食品、醫藥、飼料、日

化、皮革及紡織等行業得到廣泛應用

聯系方式
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