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中惠紅曲米直銷
物品單位 價格 品牌
千克 18 湖北裕盈
  • 發布日期: 2019-11-23
  • 更新日期: 2022-06-01
產品詳細說明
主要用途 著色劑
EINECS編號 見包裝
品牌 湖北裕盈
英文名稱 Red rige red
型號 食品級
來源 天然著色劑
別名 紅米紅
CAS編號
主要著色成分 紅曲米
分子式 null
有效物質含量 99
色素含量 99%

紅米紅色素為深紅色粉末,易溶于水和乙醇,著色力強,主要用于食品工業的著色,紅米紅色素有多種生理功能,如抑癌、抗氧化、抗過

敏、降血脂、預防動脈粥樣硬化等。

可用作著色劑。中國《食品添加劑使用衛生標準》國標GB 2760-2010規定用于配制酒、糖果、熟肉制品、腐乳、雪糕、冰棍、餅干、果

凍、膨化食品、調味醬及風味乳飲料。:

使用范圍及參考用量:

冰淇淋、糖果、配制酒等,使用量按生產需要適量添加。

注意事項:

1、本品適用于酸性食品著色,最適pH值為<3+-0. 5。使用中應避免接觸鉛及多量鐵離子,以防褪色及沉淀,且注意避免遇堿而變色。

2、用于汽酒生產,其產品3個月后有似玫瑰茄一樣沉淀需予以注意。

紅米紅中的主要成分花色苷具有很強的抗氧化作用,可以清除體內的自由基,并具有抗突變、預防心腦血管疾病、保護*、抑制腫瘤細

胞發生等多種生理功能。對人體也有養顏、抗癌等一定藥理 作用。該產品主要是葡萄酒和紅酒及飲料的添加劑,目前在醫藥、食品、化妝

品行業中也有所應用。

[應用

領域] 1. [食品行業] :肉制品,脂肪,油乳化制品,冷凍飲品,調味品,飲料類,烘焙制品, 水產品,糧食制品,蛋及蛋制品等2.

[醫藥行業] :保健食品,基料,填充料,醫藥原料等3. [飼料獸藥] :動物飼料,營養飼料,水產飼料,維生素飼料等4. [日化用

品] :洗面乳,美容霜,化妝水,洗化水,牙膏沐浴露,面膜等5. [實驗試劑] :可用于實驗研發

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