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三和維信三氯蔗糖生產
物品單位 價格 品牌
千克 235 湖北裕盈
  • cas:56038-13-2
  • 發布日期: 2019-11-25
  • 更新日期: 2022-06-01
產品詳細說明
主要用途 甜味劑
EINECS編號 見包裝
品牌 湖北裕盈
英文名稱 ucralose
型號 食品級
別名 蔗糖素
CAS編號 56038-13-2
分子式 C12H19Cl3O8
有效物質含量 99

產品介紹

三氯蔗糖(Sucralose或TGS CNS: 19. 016; INS: 955), 又稱蔗糖素、蔗糖精或4,1, 6, -三氯

-4,1,6, -三脫氧半乳型蔗糖,英文名稱: Sucralose. 三氯蔗糖是以蔗糖為原料經氯化作用

而制得的。分子式為C12H19C1308,相對分子質量為397.64

幅名三氯蔗糖甜

度是蔗糖的600650倍中文別名蔗糖素;蔗糖晶;三氯半乳糖英文名稱S

ucral oseEINECS號259- 952 2

甜度與甜感特征

在不同條件下甜度為蔗糖的400 800倍,甜味純正,甜感呈現速度、甜味的感受強度、甜味持續

時間、后味等甜味特性十分類似蔗糖,沒有任何后苦味,目前世界上公認的強力甜味劑。

三氯蔗糖性狀與性能

通常為為色粉末狀產品。物化性質比較接近蔗糖。耐高溫、耐酸堿,溫度和pH值對它幾乎無影

響,紆食品加工中的高溫滅菌、噴霧干燥、焙烤、擠壓等工藝。無熱量、不致齲。pH適應性

廣,適用于酸性至中性食品,對澀、苦等不愉快味道有掩蓋效果。易溶于水,溶解時不容易產

生起泡現象,適用于碳酸飲料的高速灌裝生產線

氨基酸系列

N-乙酰-L半胱氨

L-瓜氨酸L-纈氨酸

L-半胱氨酸

L-鳥氨酸鹽酸鹽

L-蘇氨酸L一精氨酸

L-苯丙氨酸

L-賴氨酸鹽酸鹽

N-乙酰-L一酪氨酸

N-乙酰-L-谷氨酰

L-色氨酸L-酪 氨酸

L谷氨酰胺

I-精氨酸鹽酸鹽

I-烏氨酸L-天門

L絲氨酸L-甘氨酸

L-天門冬氨酸

L-組氨酸鹽酸鹽

冬氨酸

L-半胱氨酸鹽酸

L-谷氨酸| β-丙氨酸

DL -蛋氨酸

L谷氨酸鹽酸鹽

鹽- -水

L-瓜氨酸DL-蘋果| I-半胱 氨酸鹽酸

L-蛋氨酸L-丙氨酸

DL-苯丙氨酸

鹽無水

I-精氨酸-@酮戊

S-羧甲基L-半胱.

L-胱氨酸L-亮氨酸

L-異亮氨酸

二酸

氨酸

L脯氨酸L-組 氨酸

復合氨基酸粉

1-天門冬氨酸鈣

1-天門]冬氨酸鉀

聯系方式
手機:18972003131
電話:0717-6288118
手機訪問官網
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