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糖和糖/華康D-木糖甜味劑價格
物品單位 價格 品牌
千克 27 湖北裕盈
  • cas:31178-70-8
  • 發布日期: 2019-12-03
  • 更新日期: 2022-06-01
產品詳細說明
主要用途 甜味劑
EINECS編號 見包裝
品牌 湖北裕盈
型號 食品級
別名 D-木糖
CAS編號 31178-70-8
分子式 C5H10O5
有效物質含量 99
產品英文名稱 D-Xylose

中文名 D-木糖 

外文名 D-xylose

CAS號 58-86-6 

別    名 D-戊醛糖 

熔    點 114度 

相對密度 1.525

化學性質:D-木糖無色至白色結晶或白色結晶性粉末,略有特殊氣味和爽口甜味。甜度約為蔗糖的40%。呈右旋光性和變旋光性,易溶于水和熱乙醇,不溶于乙醇

用途:用於制取木糖醇無熱量甜味劑,由于其提味效果明顯,可用于香料和寵物飼料行業,食品調味劑醫藥原料和醫藥中間體適用于香精香料的制備

性狀:本品為白色結晶或結晶性粉末,易溶于水.

用途:

1)木糖主要通過加氫制造木糖醇,其用途更加廣泛。

2)木糖在食品、飲料中作為無熱量甜味劑。

3)木糖在發達國家已應用于寵物飼料。

4)木糖用作烤制品。

5)木糖用作 醬油色。

6)在輕工、化工方面也有一定用途。

性狀:外觀白色細小結晶或粉末,味甜,甜度相當于蔗糖的0.7;

木糖以大分子的木聚糖的形式廣泛存在于植物半纖維素中,用酸或酶使木聚糖降解獲得。


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