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鑫莼魔芋粉增稠劑價格
物品單位 價格 品牌
千克 41 湖北裕盈
  • cas:37220-17-0
  • 發布日期: 2019-12-04
  • 更新日期: 2022-06-01
產品詳細說明
主要用途 增稠劑
EINECS編號 見包裝
品牌 湖北裕盈
主要有效成分 魔芋粉
型號 食品級
別名 魔芋粉
CAS編號 37220-17-0
分子式 null
有效物質含量 99
產品英文名稱 Konjac glucomannan

魔芋粉簡介:

外觀性狀:為白色粉末。魔芋膠KJ-30 粘度高,粘度30000 溶解快,透明度高,水溶液均勻穩定性好,膨脹系數在100倍以上

用途:魔芋膠作為增稠劑和穩定劑可以添加到果凍、果醬、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷飲、固體飲料、代餐粉、調味粉和湯料粉中;魔芋膠作為粘結劑可以添加到面條、米線、絞皮、肉丸、火腿腸、面包和糕點中以增筋力和保持新鮮狀態;作為凝膠劑可以添加到各種軟糖、牛皮糖和水晶糖中。
在食品中的參考使用量:
1.肉制品(火腿腸、午餐肉、西式香腸等);參考用量:0.2%-0.5%
2.無脂肪糖果 、軟糖、QQ糖等;參考用量:0.2%-0.85%
3.果凍 布丁;參考用量:0.2%-0.5%
4.添加類食品
5.果汁、蔬菜汁、酸乳、雪糕、冰淇淋、奶制品、乳制品、冰棍、懸浮飲料等;參考用量:0.15%-0.5%
6.固體飲料、調味粉芡粉、湯料粉、醬類等;參考用量 0.5%-3.0%
7.面條、代餐粉、米線、燕皮、餃子皮、河粉、面包、蛋糕、糕點、蛋奶酥、曲奇餅、速凍食品等參考用量 0.5%-0.8%
作為增稠劑和穩定劑可以添加到果凍、果醬、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷飲、固體飲料、調味粉和湯料粉中;
作為粘結劑可以添加到面條、米線、絞皮、肉丸、火腿腸、面包和糕點中以增加筋力和保持新鮮狀態;
作為凝膠劑可以添加到各種軟糖、牛皮糖和水晶糖中。

聯系方式
手機:18972003131
電話:0717-6288118
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