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博洋明膠160動力增稠劑價格
物品單位 價格 品牌
千克 36 湖北裕盈
  • cas:9000-70-8
  • 發布日期: 2019-12-04
  • 更新日期: 2022-06-01
產品詳細說明
主要用途 增稠劑
EINECS編號 見包裝
品牌 湖北裕盈
主要有效成分 明膠
型號 食品級
別名 明膠
CAS編號 9000-70-8
分子式 C6H12O6
有效物質含量 99
產品英文名稱 Gelatin

明膠  食用明膠

含量:99

包裝:25kg/袋

分子量:50000-60000

cas:9000-70-8
性狀:白色或淺黃褐色、半透明、微帶光澤的脆片或粉末。幾乎無臭、無味。不溶于冷水,但能吸收5倍量的冷水而膨脹軟化。溶于熱水,冷卻后形成凝膠??扇苡谝宜?、甘油、丙二醇等多的水溶液。不溶于乙醇、、及其他多數非性有及溶劑。

    比瓊脂的凝固力弱,濃度5一下時不凝固。通常以10-15的溶液形成凝膠。凝膠化溫度隨濃度及共存鹽類的種類、濃度溶液的pH等因素而異。溶解溫度與凝固溫度相差很小,約30溶解,20-25時凝固。其凝膠比瓊膠柔軟,富有彈性,口感柔軟。其水溶液長時間沸煮,因分解而性質發生變化,冷卻后不再形成凝膠,如再加熱則變成蛋白和胨。明膠溶液如受甲醛作用,則變成不溶于水的不可逆凝膠。

用途:增稠劑,穩定劑,澄清劑,發泡劑。

明膠是親水性膠體,具有保護膠體的性質,可作為疏水膠體的穩定劑、乳化劑。又為電解質,故在水溶液中可將帶電微粒凝聚成塊,用作酒類、酒精的澄清劑。

    尚有穩定泡沫的作用,本身也有起泡性,尤其在凝固溫度附近時,起泡性更強。黏度因分子量分布情況而異,黏度與凝膠強度尚受pH、溫度、電解質等的影響。

包裝:牛皮紙袋或紙桶包裝,每袋(桶)凈含量為25KG。

運輸:輕裝輕卸以防包裝破損,防日曬雨淋,不能與有毒,有害物同運。
儲存:儲存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環境中,嚴禁與有毒,有害物質混放,以免污染。

聯系方式
手機:18972003131
電話:0717-6288118
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