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河北興潤抗壞血酸棕櫚酸酯抗氧化劑價格
物品單位 價格 品牌
千克 177 湖北裕盈
  • cas:137-66-6
  • 發布日期: 2019-12-04
  • 更新日期: 2022-06-01
產品詳細說明
主要用途 抗氧化劑
EINECS編號 見包裝
品牌 湖北裕盈
型號 食品級
別名 抗壞血酸棕櫚酸酯
CAS編號 137-66-6
分子式 C22H38O7
有效物質含量 99
產品英文名稱 Ascorbyl Palmitate

L-抗壞血酸棕櫚酸酯,是一種多營養性抗氧保鮮劑。具有抗氧化及營養強化功能,用做 VE 的抗氧增白劑,在油脂中抗氧效果非常明顯。且耐高溫,適用于醫藥、保健品、化妝品等,并適用于烘烤煎炸用油的抗氧劑,對豬油的抗氧效果優于植物油。常用于含油食品、食用油、動植物油及 化妝品中,也可用于各種嬰幼兒食品及奶粉中。

用途抗氧化劑;護色劑;營養強化劑。作為脂溶性抗氧化劑使用。適宜在動、植物油脂及多類食品中使用。如對穩定豆油、棉籽油、棕櫚油、不飽和脂肪及氫化植物油有顯著效果。

可用于嬰幼兒食品的抗氧化劑,本品用于食品可起到抗氧化、食品(油脂)護色、營養強化等功效。

使用范圍

脂肪、油和乳化脂肪制品,氫化植物油,方便米面制品,面包,*配方食品,幼兒配方食品,學齡前兒童配方食品。

使用方法

1.將本品加入油中加熱溶解,或用乙醇溶解,配制成5的抗氧化劑溶液,然后按比例添加到食品中。

2.粉末狀嬰幼兒食品、奶粉、粉狀調味料、雞精粉等,可將本品加入食品配料中,混合均勻即可。

使用量:

1.*配方食品:按油脂中抗壞血酸計,添加量不超過0.01g/kg;

2.幼兒配方食品,學齡前兒童配方食品:按油脂中抗壞血酸計,添加量不超過0.05g/kg;

3.油脂、奶粉、方便面等其他食品:按食品總量計,添加量不超過0.2g/kg;

4.其他:本品作營養強化劑時酌量使用。

聯系方式
手機:18972003131
電話:0717-6288118
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