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浙江醫藥維生素E粉維生素價格
物品單位 價格 品牌
千克 115 湖北裕盈
  • cas:2074-53-5
  • 發布日期: 2019-12-05
  • 更新日期: 2022-06-01
產品詳細說明
主要用途 維生素
EINECS編號 見包裝
品牌 湖北裕盈
型號 食品級
外觀 白色粉末
別名 維生素e
CAS編號 2074-53-5
分子式 VITAMIN E POWDE
有效物質含量 99
產品英文名稱 維生素
主要營養成分 維生素e

產品簡介維生素E亦稱維他命E。又名生育酚或產妊酚。

[1] 溶于脂肪和乙醇等有機溶劑中,不溶于水,對熱、酸穩定,對堿不穩定,對氧敏感,對熱不敏感,但油炸時維生素E活性明顯降低。在食油、水果、蔬菜及糧食中均存在。維生素E是一種有8種形式的脂溶性維生素,常被用于乳霜和乳液中。

 

天然維生素E(Vitamin E)是一種脂溶性維生素,又稱生育酚。溶于脂肪和乙醇等有機溶劑中,不溶于水,對熱、酸穩定,對堿不穩定,對氧敏感,對熱不敏感,但油炸時維生素E活性明顯降低。

 

富含維生素E的食物有:果蔬、堅果、瘦肉、乳類、蛋類、壓榨植物油等。果蔬包括桃、菠菜、卷心菜、菜塞花、羽衣甘藍、萵苣、山藥、甘薯。堅果包括杏仁、榛子和胡桃。壓榨植物油包括向日葵籽、芝麻、玉米、橄欖、花生、山茶等。此外,紅花、大豆、棉籽、小麥胚芽、魚肝油都有一定含量的維生素E。

 

別名:生育酚;維他命E;(/-)-[2R*(4R*,8R*)]-3,4-二氫-2,5,7,8-四甲基-2-(4,8,12- 基十三烷基)-6-色滿醇;生育酚(維生素E);天然維生素E

 

成人的維生素e供給量為15毫克/日。富含維生素e的主要是堅果類食物,如花生、核桃、芝麻以及瘦肉、乳類、蛋類、麥芽等。

 

應用領域

 

(1)面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風味。用量0.05%。

(2)水產糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強化組織,保持新鮮味,增強味感

(3)調味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩定劑。

(4)果汁、酒類等,分散劑。

(5)冰淇淋、卡拉蜜爾糖,改善味感及穩定性。

(6)冷凍食品、水產加工品,表面膠凍劑(保鮮)。 

聯系方式
手機:18972003131
電話:0717-6288118
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