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龐博乳糖酶酶制劑價格
物品單位 價格 品牌
千克 225 湖北裕盈
  • 發布日期: 2019-12-06
  • 更新日期: 2022-06-01
產品詳細說明
EINECS編號 見包裝
品牌 湖北裕盈
酶活力保存率 99%
型號 食品級
別名 乳糖酶
CAS編號
重金屬 0.001%
主要用途 酶制劑
英文名稱 rtm
砷含量 0.01%
酶活力 1萬
分子式 null
有效物質含量 99

產品詳情

Product details

乳糖酶品名:乳糖酶、β-半乳糖苷酶

   乳糖酶英文:lactase

   乳糖酶酶活力:10萬U/g

   乳糖酶顏色和性質:乳糖酶是一種白色粉末、無味道、無嗅、溶解后是一種淺棕色液體。乳糖的溶解度較低,在冷制品中容易析出,使得產品帶有顆粒狀結構。


 

   乳糖酶主要用于乳品工業??墒沟吞鸲群偷腿芙舛鹊娜樘寝D變為較甜的、溶解度較大的單糖;使冰淇淋、濃縮乳、淡煉乳中乳糖結晶析出的可能性降低,同時增加甜度。在發酵和焙烤工業中,可使不能被一般酵母利用的乳糖因水解成葡萄糖而得以利用。

乳糖酶包裝和貯存條件:

   1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

   2、本品應密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風處。

聯系方式
手機:18972003131
電話:0717-6288118
手機訪問官網
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