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隆科特木聚糖酶酶制劑價格
物品單位 價格 品牌
千克 98 湖北裕盈
  • 發布日期: 2019-12-06
  • 更新日期: 2022-06-01
產品詳細說明
EINECS編號 見包裝
品牌 湖北裕盈
酶活力保存率 99%
型號 食品級
別名 木聚糖酶
CAS編號
產品英文名稱 Xylanase from Trichoderma viride
重金屬 0.001%
主要用途 酶制劑
砷含量 0.01%
酶活力 10萬
分子式 null
有效物質含量 99

產品詳情

Product details

木聚糖酶(Xylanase),又名內1,4-β-木聚糖酶,英文別名 Pentopan Mono,是采用液體深層發酵、超濾及噴霧干燥等工藝制得,用于啤酒釀造,

纖維素和木聚糖是兩種重要的多糖組分,其水解產物葡萄糖和木糖能夠應用在大量的工業生產中。木聚糖是一種由b-1,4糖苷鍵連接的木聚糖單位構成的半纖維素同聚物。木聚糖是木質素和保護纖維素基質的果膠連接而成的。

   谷物例如小麥、大麥和黑麥與動物飼料相結合以產出較大的能量。為了能夠很大限度的提高纖維素酶的活力,需要木聚糖酶的協同作用。

   本品是一種pH在酸和中性條件下的木聚糖酶制劑,用于降解木聚糖成為木糖。本品的主要活性成分是能夠降解植物木聚糖的木聚糖酶(內切-1,4-β-木聚糖酶,EC3.2.1.8)。

本品是由高產菌株發酵而成,特別適合應用于飼料、食品、乙醇和廢水處理工業。

工作機理

    本品的主要水解酶是木聚糖酶(內切-1,4-β-D-木聚糖酶,EC3.2.1.8)和b-木糖苷酶(1,4-b-D-木糖苷酶, EC 3.2.1.37)。木聚糖酶(1,4-D-木聚糖酶)任意水解木聚糖內部的1,4- a-D-木聚糖苷鏈,從而釋放木-低聚糖和木聚糖苷鍵。b-木糖苷酶水解木聚糖和小的木低聚糖成為木糖(5碳糖)。

 

    酸性木聚糖酶適用的pH范圍是4.0-5.5,溫度范圍是30-60。

木聚糖酶應用pH范圍3.56.0,適宜溫度范圍4060,并能耐受高溫制粒的溫度及分鐘??稍谔腔^程蛋白質休止期或后發酵中添加。通常為2575 g/噸麥汁或發酵液汁。用量應通過實驗決定。

聯系方式
手機:18972003131
電話:0717-6288118
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