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佳力士單雙甘油脂肪酸酯/單甘脂營養強化劑價格
物品單位 價格 品牌
千克 12 湖北裕盈
  • cas:123-94-4
  • 發布日期: 2019-12-07
  • 更新日期: 2022-06-01
產品詳細說明
主要用途 營養強化劑
EINECS編號 見包裝
品牌 湖北裕盈
型號 食品級
外觀 白色
別名 單甘脂
CAS編號 123-94-4
分子式 C21H42O4
有效物質含量 99
產品英文名稱 Monostearin
主要營養成分 單甘脂

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乙?;瘑胃视椭舅狨ナ且环N化學物質,分子式是C21H42O4。


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白色至淺黃色的不同粘稠液體和固體,有乙酸氣,味溫和。不溶于水,溶于乙醇、丙酮和其他有機溶劑,溶解度取決于酯化程度和熔化溫度。   


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乳化劑、被膜劑、組織改良劑和潤滑劑。 用于糖廠煮糖防垢, 用量0.01g/kg;用于復合調味料, 用量為20g/kg;油炸薯片,2.0g/kg。

聯系方式
手機:18972003131
電話:0717-6288118
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