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維多安賽蜜批發零售價格
物品單位 價格 品牌
千克 68 湖北裕盈
  • cas:33665-90-6
  • 發布日期: 2019-12-09
  • 更新日期: 2022-06-01
產品詳細說明
主要用途 甜味劑
EINECS編號 見包裝
品牌 湖北裕盈
型號 食品級
別名 安賽蜜
CAS編號 33665-90-6
分子式 C4H5NO4S
有效物質含量 99
產品英文名稱 Acesulfame

AK糖應用
對熱和酸穩定性好等特點,是目前世界上第四代合成甜味劑。它和其它甜味劑混合使用能產生很強的協同效應,一般濃度下可增加甜度3050。 甜度為蔗糖的200250倍。安賽蜜對光、熱(能耐 225高溫)穩定,pH值適用范圍較廣(pH=3一7),在空氣中不吸濕,對熱和酸穩定性好等特點。使用時不與其它食品成分或添加劑發生反應。適用于焙烤食品 和酸性飲料。此外,安賽蜜的安全性高 。增加食品甜味的,沒有營養,口感好,無熱量
限量:飲料、冰淇淋、糕點、糖果、果醬、醬菜、蜜餞、膠姆糖、八寶粥罐頭、果凍、面包0.3調味料0.5;餐桌用甜料,每片,每包40mg;風味酸奶0.35;無糖(低糖)糖果及膠姆糖2.0;無糖口香糖4。

按GB2760-90規定,可用于液體、固體飲料、冰淇淋、糕點、果醬類、醬菜類、蜜餞、膠姆糖、餐桌用甜味料,使用量0.3g/kg。

可用于食品方面作甜味劑。

產品詳情

Product details

 

 

安賽蜜又稱為乙?;前匪徕?、AK糖、阿爾適爾芳鉀。

安賽蜜的分子式:C4H4KNO4S;分子量:201.24    

英文名: Acesulfame-K  Acesulfame Potassium。 又稱為乙?;前匪徕?、AK糖、阿爾適爾芳鉀。CAS NO.55589-62-3

安賽蜜性狀

  安賽蜜是無色至白色結晶性粉末,無臭,具有強烈甜味,甜度約為蔗糖的150倍,呈味性質與糖精相似。高濃度時有苦味。與糖醇、蔗糖等有很好的混合性,且穩定。熔點約225,吸收光譜227nm,密度1.83g/m3(松散密度1.1~1.3kg/dm3)。不吸濕,室溫下穩定。易溶于水(30g/100ml,20),微溶于乙醇等有機溶劑。

安賽蜜用途

安賽蜜作為非營養型甜味劑,可廣泛用于固體飲料、醬菜類、蜜餞、膠姆糖、餐桌用甜味料的各種食品。適用于焙烤食品 和酸性飲料。甜味純正而強烈,優于蔗糖甜味持續時間長,與阿斯巴甜11合用有明顯增效作用。

安賽蜜質量指標


 限量:飲料、冰淇淋、糕點、糖果、果醬、醬菜、蜜餞、膠姆糖、八寶粥罐頭、果凍、面包0.3調味料0.5;餐桌用甜料,每片,每包40mg;風味酸奶0.35;無糖(低糖)糖果及膠姆糖2.0;無糖口香糖4。含量:85


 

甜度為蔗糖的200-250倍。安賽蜜對光、熱(能耐 225高溫)穩定,pH值適用范圍較廣(pH=3一7),在空氣中不吸濕,對熱穩定。能耐225高溫,在PH210范圍內穩定,使用時不與其它食品成分或添加劑發生反應。適用于焙烤食品 和酸性飲料。規定日攝入量(ADI)為015mg/kg,與阿斯巴甜1:1合用有明顯增效 作用。


聯系方式
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