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江蘇泰利達CMC(羧甲基纖維素鈉)批發零售價格
物品單位 價格 品牌
千克 22 湖北裕盈
  • cas:9000-11-7
  • 發布日期: 2019-12-09
  • 更新日期: 2022-06-01
產品詳細說明
主要用途 增稠劑
EINECS編號 見包裝
品牌 湖北裕盈
主要有效成分 cmc
型號 食品級
別名 羧甲基纖維素鈉
CAS編號 9000-11-7
分子式 C6H12O6
有效物質含量 99
產品英文名稱 cmc

產品詳情

Product details

化學名稱:羧甲基纖維素鈉

 

英文全稱:Carboxyl methyl Cellulose

 

英文簡稱:CMC

 

天然纖維素是自然界中分布廣、含量多的多糖,來源十分豐富。當前纖維素的改性技術主要集中在醚化和酯化兩方面。羧甲基化反應是醚化技術的一種。纖維素經羧甲基化后得到羧甲基纖維素(CMC),其水溶液具有增稠、成膜、黏接、水分保持、膠體保護、乳化及懸浮等作用,廣泛應用于石油、食品、紡織和造紙等行業,是重要的纖維素醚類之一。

本品為纖維素羧甲基醚的鈉鹽,屬陰離子型纖維素醚,為白色或乳白色纖維狀粉末或顆粒,密度0.5-0.7克/立方厘米,幾乎無臭、無味,具吸濕性。易于分散在水中成透明膠狀溶液,在乙醇等有機溶媒中不溶。1%水溶液pH為6.5~8.5,當pH>10或<5時,膠漿粘度顯著降低,在pH=7時性能較好。對熱穩定,在20℃以下粘度迅速上升,45℃時變化較慢,80℃以上長時間加熱可使其膠體變性而粘度和性能明顯下降。易溶于水,溶液透明;在堿性溶液中很穩定,遇酸則易水解,pH值為2-3時會出現沉淀,遇多價金屬鹽也會反應出現沉淀。

 

 CMC在食品工業中用作增稠劑;日用化學工業中用作黏結劑、抗再沉凝劑;印染工業中用作上漿劑和印花糊料的保護膠體等;在石油化工中可作為采油壓裂液成分。

 

 

 

1、CMC在食品中的應用

 

CMC在食品應用中不僅是良好的乳化穩定劑、增稠劑,而且具有優異的凍結、熔化穩定性,并能提高產品的風味,延長貯藏時間。在豆奶、冰淇淋、雪糕、果凍、飲料、罐頭中的用量約為1%~1.5%。CMC還可與醋、醬油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁等形成性能穩定的乳化分散液,其用量為0.2%~0.5%。特別是對動、植物油、蛋白質與水溶液的乳化性能極為優異,能使其形成性能穩定的勻質乳狀液。因其安全可靠,因此,其用量不受國家食品衛生標準ADI限制。CMC在食品領域不斷被開發,近年來,在葡萄酒生產中應用羧甲基纖維素鈉的研究也已開展。

 

 

 

2、CMC在其它工業應用

 

(1)CMC在洗滌劑中,CMC可用作抗污垢再沉積劑,尤其是對疏水性的合成纖維織物的抗污垢再沉積效果,明顯優于羧甲基纖維。  

 

(2)CMC在石油鉆探中可用于保護油井作為泥漿穩定劑、保水劑,每口油井的用量為淺井2.3t,深井5.6t;  

 

(3)CMC在紡織工業中用作上漿劑、印染漿的增稠劑、紡織品印花及硬挺整理。用于上漿劑能提高溶解性及粘變,并容易退漿;

 

(4)CMC在造紙行業用作紙張施膠劑,可明顯提高紙張的干強度和濕強度及耐油性、吸墨性和抗水性。  

 

(5)CMC在化妝品中作為水溶膠,在牙膏中用作增稠劑,其用量在5%左右。  

 

(6)CMC可作為絮凝劑、螯合劑、乳化劑、增稠劑、保水劑、上漿劑、成膜材料等,還廣泛應用于電子、皮革、塑料、印刷、陶瓷、牙膏、日用化工等領域。

聯系方式
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