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博洋明膠160動力批發零售價格
物品單位 價格 品牌
千克 36 湖北裕盈
  • cas:9000-70-8
  • 發布日期: 2019-12-09
  • 更新日期: 2022-06-01
產品詳細說明
主要用途 增稠劑
EINECS編號 見包裝
品牌 湖北裕盈
主要有效成分 明膠
英文名稱 Gelatin
型號 食品級
別名 明膠
CAS編號 9000-70-8
分子式 C6H12O6
有效物質含量 99

產品詳情

Product details

明膠25公斤/袋  明膠CAS9000-70-8    明膠作用:增稠劑,穩定劑,膠凝劑

品級明膠可以用于肉制品、肉餡、凍汁肉、奶糖、果汁軟糖、牛軋糖、太妃糖、冰淇淋、酸乳制品、啤酒澄清劑、復合乳化穩定劑、保健食品、色拉、布丁、糖霜、蛋黃汁、明膠軟糖、糕點、肉類罐頭、火腿腸等食品的生產之中。在不同的食品中,明膠有不同的用量。在肉制品、肉餡制品、凍汁肉等食品中,明膠的用量為2%~9%;在果汁軟糖生產中,明膠的用量為2%;在太妃糖的生產過程中,明膠的用量為0.4%~1.5%;在冰淇淋的生產過程中,明膠的用量為0.1%。

宏興明膠價格 食品級增稠劑明膠添加量示例圖1明膠為白色、淡黃色或黃色透明或半透明有光澤脆性薄片或粉粒。幾乎無臭無味。不溶于冷水,可吸收5~10倍重量的水而膨脹軟化,溶于熱水,冷后成凝膠,

【產品使用說明】明膠使用前須用冷水浸泡數小時(可避免加熱時產生大量氣泡和末完全膨脹所產生的僵塊),待完全膨脹后再隔水加熱,膠液溫度控制在 70°C 以下。使其完全溶解后方可使用。尚末用完的膠液應貯于冷庫或通風陰涼處,以免膠阮水解變質,影響使用。

型號:食品級   【中文名稱】明膠【中文別名】食用明膠; 白明膠; 動物膠

【英文名稱】Gelatin   【產品分子式】C102H151O39N31

【產品分子量】10000~70000  【產品EINECS】232-554-6

【包裝、貯存】  明膠本品采用紙塑復合袋包裝,通常包裝規格為每袋 25kg 。本品應密封貯藏于干燥、通風、陰涼處、不得露天堆放,防止受潮、受熱和曝曬。常溫下保質期為二年。

聯系方式
手機:18972003131
電話:0717-6288118
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