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河北興潤抗壞血酸棕櫚酸酯批發零售價格
物品單位 價格 品牌
千克 177 湖北裕盈
  • 發布日期: 2019-12-10
  • 更新日期: 2022-06-01
產品詳細說明
主要用途 抗氧化劑
EINECS編號 見包裝
品牌 湖北裕盈
型號 食品級
別名 抗壞血酸棕櫚酸酯
CAS編號
分子式 null
有效物質含量 99
產品英文名稱 khxszlsz

L—抗壞血酸棕櫚酸酯Vc-棕櫚酸酯化學命名6-棕櫚酰-L-抗壞血酸;(S)-(+)-2-[(R)-3,4二羥基-5-氧-2,5-二氫-2-呋喃]-2-羥乙基十六烷別名維生素C棕櫚酸酯通稱L-抗壞血酸棕櫚酸酯英文名—L-ascorbyl palmitateCAS No.137-66-6EINECS No.205-305-4分子式C22H38O7分子量414.54理化性質本品為白色或類白色粉末,幾乎不溶于水,易溶于乙醇和甲醇,在和脂肪油中幾乎不溶結構式  國外參考藥典:BP98, EP4, NF20, FCCⅣ檢測項目規格鑒別紅外圖譜符合EP4要求顯色反應符合EP4要求溶液色澤≤BY4澄清度澄清比旋度+21°~+24°熔點110~117℃干失(%)≤0.5灰份(%)≤0.1重金屬≤10 ppm有機揮發性不純物符合NF20要求含量(%)98.0~100.5微生物(客戶要求時檢測)細菌≤100/g霉菌≤10/g大腸桿菌不得檢出活螨不得檢出 

 

 

 


L-抗壞血酸棕櫚酸酯


維生素C棕櫚酸酯(L-抗壞血酯十六酯)是一種國際上認可的新型食品添加劑。它能起到抗氧保鮮作用,又是一種較好的營養強化劑,近年來已有50多個國大量用于食品中。 
     L-抗壞血酸棕櫚酯,其抗氧能力明顯優于其它抗氧劑,只需微量加入,即可起到保鮮作用,延長食品貯存時間,并能增加食品的色、香味和營養,。它沒有添加VC等引起的物理不穩固性,用于食品后能阻止亞產生,。主要用于肉制品、面食品、奶粉、食用油、飲料、

。

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