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隆科特葡聚糖酶批發零售價格
物品單位 價格 品牌
千克 56 湖北裕盈
  • 發布日期: 2019-12-11
  • 更新日期: 2022-06-01
產品詳細說明
EINECS編號 見包裝
品牌 湖北裕盈
酶活力保存率 99%
型號 食品級
別名 葡聚糖酶
CAS編號
產品英文名稱 pujutangmei
重金屬 0.001%
主要用途 酶制劑
砷含量 0.01%
酶活力 2萬
分子式 null
有效物質含量 99

產品詳情

Product details

食品級葡聚糖酶 酶制劑葡聚糖酶價格 葡聚糖酶生廠廠家 江西百盈

葡聚糖酶:β-葡聚糖酶 (β- 1,3 - 1,4 葡聚糖酶)。它是采用 Bacillus Lichenifomis 菌株 經過液態深層發酵制得,該酶是一種內切酶,專一作用于β-葡聚糖的 1,3 及 1,4 糖苷鍵,產生 3 - 5 個葡萄糖單位的低聚糖 及葡萄糖。該產品可以有效分解麥類和谷類 植物胚乳 細胞壁中的β-葡聚糖,在飼料中可用于降低非淀粉多糖 ( NSP )及其抗營養因子 的含量,改善畜禽對營養物質 的吸收,提高畜禽的生長速度和飼料轉化效率;在啤酒釀造上用于降低麥汁黏度 ,改善過濾性能 ,提高麥芽溶出率,防止啤酒渾濁,穩定啤酒質量。

產品用途

在飼料中可用于降低非淀粉多糖 ( NSP )及其抗營養因子 的含量,改善畜禽對營養物質的吸收。

用于制糖工業中降低由變質甘蔗導致葡聚糖 含量提高的甘蔗汁的粘度。

使用方法

在啤酒生產糖化過程中,添加該酶對縮短麥汁的過濾時間有明顯的效果。尤其是對用大麥作輔料或者當大麥、麥芽質量較差時,效果 。同時,糖化 麥汁濃度、α-氨基酸 的總量也有增加。將啤酒原料 配比由麥芽:輔料=7:3改為6:4,即用10%的輔料代替麥芽,使用該酶后獲得較好效果,各項指標均達到或超過原料配比。這樣既節約了麥芽用量,降低了糧耗、能耗,又降低了原料成本。

用量 

用于啤酒工藝,可按生產需要適量使用。


聯系方式
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