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華陽L-蛋氨酸氨基酸
物品單位 價格 品牌
千克 32 湖北裕盈
  • 發布日期: 2019-12-14
  • 更新日期: 2022-06-01
產品詳細說明
主要用途 氨基酸
EINECS編號 見包裝
品牌 湖北裕盈
型號 食品級
外觀 白色
別名 蛋氨酸
CAS編號
分子式 見包裝
有效物質含量 99
產品英文名稱 danansuan
主要營養成分 蛋氨酸

產品詳情

Product details

物化性質1、比旋光度:+23.51°;2、含量:99.93;3、PH:5.95(1水溶液);4、干燥失重:0.05;5、重金屬(Pb)0.001;6、透光率:99.6;7、灼燒殘渣:0.04;8、氯化物(Cl)0.02;9、硫酸鹽(SO4)0.02;10、砷鹽:0.0001;11、鐵:0.001;12、[NH4+]0.02;13、其他氨基酸:No detect
L-蛋氨酸學名甲硫基丁氨酸。是必需的氨基酸之一。

白色薄片狀結晶或結晶性粉末,有特異的氣味。

分子量149.21。

DL-蛋氨酸(消旋體)熔點281(分解)。相對密度1.340。溶于水、稀酸和稀堿液,微溶于95乙醇,不溶于。L-蛋氨酸(左旋體)熔點280281(分解)。溶于水和熱稀醇。不溶于無水乙醇、、石油醚、苯和。

D-蛋氨酸(右旋體)熔點273(分解)。溶于水、稀酸和堿,極微溶于醇,不溶于醚。


D-蛋氨酸和L-蛋氨酸都是有效的生成促進劑,這是由于D-蛋氨酸在生物體內能轉變成L-蛋氨酸。

因此合成的DL-蛋氨酸不需要析分而直接應用。蛋氨酸是動物體的必需氨基酸,是構成蛋白質的組成之一。

它不能在動物體內合成,必須以氨基酸或蛋白質的形式從體外供給。

蛋氨酸是重要的飼料添加劑(營養強化劑)。在食品方面主要與甘氨酸、丙氨酸、纈氨酸、谷氨酸等氨基酸配合做調味劑。


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