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華陽L-色氨酸氨基酸
物品單位 價格 品牌
千克 120 湖北裕盈
  • 發布日期: 2019-12-14
  • 更新日期: 2022-06-01
產品詳細說明
主要用途 氨基酸
EINECS編號 見包裝
品牌 湖北裕盈
英文名稱 seansuan
型號 食品級
外觀 白色
別名 色氨酸
CAS編號
分子式 見包裝
有效物質含量 99
主要營養成分 色氨酸

產品詳情

Product details

食品級L-色氨酸生產廠家 色氨酸廠家批發 含量99


[產品名稱]: L-色氨酸  

[分 子 式]: C11H12N2O2
[分 子 量]: 204.23
[性  狀]:白色結晶或結晶性粉末,無臭或微臭,味微苦.熔點289分解,微溶于水,不溶于乙醇。
[用  途]:營養增補劑??膳c賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸合用強化氨基酸。按0.02的色氨酸和0.1的賴氨酸添中于玉米制品,可顯著提高蛋白質效價。也可以做抗氧化劑。食品工業上主要用作食品營養增補劑。

  1、L-色氨酸降低日糧優質蛋白用量,節約飼料成本,降低日糧蛋白飼料用量,節約配方空間等。

     2.在火腿和香腸等肉制品中添加HAP,可調整食品結構,增強食品風味,并且能提高制品,使產品細膩,口味濃郁,易包裝成型,延長保質期。用量為0.52。用于果奶飲料,像椰奶汁、花生杏仁露和各種乳酸飲品中,乳化能力強,果汁等原有風味不變,易吸收,提供蛋白質,穩定性好,不易沉淀。用于運動飲料,HAP分子量合適,參考用量為0.21.0。因HAP蛋白質含量高達90,且主要為低分子多肽,易于吸收利用,用于面包、乳酸菌飲料等發酵食品,能促進酵母等微生物生長,延長產品的貨架期。用量為2.05.0。其它產品中參考用量為0.55.0。因HAP中各種氨基酸含量豐富,故能增強風味,并作為味精的填充底料。其用量為1.07.0。用做氨基酸型調味料,如醬料、雞精,作為增強風味,廣泛用于各種加工食品和烹調  。


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