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英軒檸檬酸鉀營養強化劑
物品單位 價格 品牌
千克 10 湖北裕盈
  • 發布日期: 2019-12-16
  • 更新日期: 2022-06-01
產品詳細說明
主要用途 營養強化劑
EINECS編號 見包裝
品牌 湖北裕盈
英文名稱 nmsj
型號 食品級
外觀 白色
別名 檸檬酸鉀
CAS編號
分子式 見包裝
有效物質含量 99
主要營養成分 檸檬酸鉀

檸檬酸鉀性狀:白色或微黃色結晶顆?;蚪Y晶性粉末。

檸檬酸鉀,又名枸櫞酸鉀、檸檬酸三鉀。

分子式:K3C6H5O7·H2O,

分子量:324.4,

性狀:無色結晶或白色結晶性粉末,有微引濕性,易溶于水,緩溶于甘油,不溶于醇,味咸而涼。

比重:1.98,

用途:主要用作食品添加劑,也可制成高效復合肥料,還可用于造紙、鍍金等行業。

 

該產品在食品工業中作酸度調節劑、穩定和凝固劑以及品質改良劑等。 

 

食品添加劑檸檬酸鉀應符合下表要求:

項 目指 標
檸檬酸鉀(干燥后)含量(以C6H5K3O7計),


99.0
堿度通過試驗
砷(以As計),


0.0003
重金屬(以Pb計),


0.001
干燥失重,


3.06.0
硫酸鹽(以SO4計),PPM1000
氯化物(以Cl計),PPM200
鐵鹽(以Fe計),PPM10

主要用途

食品工業中用作緩沖劑、螯合劑、穩定劑、抗氧化劑、乳化劑、調味劑等??捎糜谌榧叭橹破?、果凍、果醬、肉類、罐裝水凝膠點心,干酪的乳化、柑橘的保鮮等;

聯系方式
手機:18972003131
電話:0717-6288118
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