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金丹乳酸鈣營養強化劑
物品單位 價格 品牌
千克 12 湖北裕盈
  • 發布日期: 2019-12-16
  • 更新日期: 2022-06-01
產品詳細說明
主要用途 營養強化劑
EINECS編號 見包裝
品牌 湖北裕盈
英文名稱 rusuangai
型號 食品級
外觀 白色粉末
別名 乳酸鈣
CAS編號
分子式 見包裝
有效物質含量 99
主要營養成分 乳酸鈣

產品詳情

Product details



   乳酸鈣

英文名: Calcium lactate

分子式: 2(C3H5O3).Ca

分子量: 218.22

CAS登錄號: 814-80-2

含量::98.0%-101.0%

特性:白色顆?;蚍勰?/span>

溶解性:溶于冷水,易溶于熱水,不溶于乙醇、

功能作用:

由于具有呈中性、易溶解、口感好、易吸收等優點,乳酸鈣是一種良好的鈣源。

 

食品中的應用:在食品中,除了促進生長發育等營養功能外,乳酸鈣還可作為穩定劑、緩沖劑、面團調節劑改善風味和口感,提高諸如糖果、糕點、奶粉、酸奶等食品和飲料的質量。乳酸鈣還可增強抗氧化性,防止水果和蔬菜的褪色等。

 

農業飼料應用:飼料中,乳酸鈣用于控制飼料中內菌的改變,喂養牛羊可提高產奶量。添加于家禽飼料可使蛋殼硬度加大、破碎減少。


乳酸鈣,分子式:( CH3CHOHCOO)2Ca·5H2O 分子量:308.3 。為白色顆?;蚍勰?,無異味,口嘗味苦。微有風化性,易溶于熱水,不溶于乙醇、氯仿。具有溶解度高、溶解速度快、生物利用率高、口感好,廣泛應用于乳制品、飲料、食品保健品等領域。

聯系方式
手機:18972003131
電話:0717-6288118
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