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湖北瑞邦魚膠原顆粒營養強化劑
物品單位 價格 品牌
千克 122 湖北裕盈
  • 發布日期: 2019-12-16
  • 更新日期: 2022-06-01
產品詳細說明
主要用途 營養強化劑
EINECS編號 見包裝
品牌 湖北裕盈
型號 食品級
外觀 白色
別名 魚膠原
CAS編號
分子式 見包裝
有效物質含量 99
產品英文名稱 yjykl
主要營養成分 魚膠原

產品詳情

Product details

魚膠原粉末

魚膠原蛋白(多肽)主要是從羅非魚、鱈魚新鮮皮、魚鱗中通過生物酶定向剪切技術提取,主要為型膠原蛋白,產品富含19種氨基酸,分子量在2000 ~ 5000D長度之間

1、顏色(白色或淡黃色)

顏色的不同跟原料以及工藝相關。魚皮制品相對較黃,工藝上溫度控制不好出現的黃色屬于次品。

2、氣味淡魚腥味(無異味)

產品氣味特征會影響產品運輸及客戶初次開封使用的觀感。魚皮制品的氣味較濃,腥味較重,尤其在密封性儲存運輸,溫度的變化導致氣味揮發濃烈,劣質的產品更會產生臭雞蛋的味道。而魚鱗制品氣味溫和,無上述缺點。優質的產品應該是無味或部分淡魚腥味。

3、澄清度(透明):

優質膠原蛋白的水溶液是澄清透明的。魚皮制品的水溶液經過時間靜置之后會澄清,在初始溶解顏色偏黃,需要靜 置較久時間才能澄清。劣質膠原蛋白水溶液是渾濁的。

4、蛋白質含量( > 95% )

決定了產品營養價值的高低,95以上,總氮含量16.5堆密度: 0.2g/ml單位質 星的體質,方便核算分裝容量。

5、氨基酸:

膠原蛋白富含18種氨基酸,其中特征氨基酸"羥脯氨酸”10% ,脯氨酸及羥脯氨酸總量超過25%可廣泛應用于各種營養保健食品中。

聯系方式
手機:18972003131
電話:0717-6288118
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