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氨基酸華陽L-半胱氨酸鹽酸鹽一水 格
物品單位 價格 品牌
千克 68 湖北裕盈
  • 發布日期: 2019-12-19
  • 更新日期: 2022-06-01
產品詳細說明
主要用途 氨基酸
EINECS編號 見包裝
品牌 湖北裕盈
型號 食品級
外觀 白色
別名 半胱氨酸鹽酸鹽
CAS編號
分子式 見包裝
有效物質含量 99
產品英文名稱 bgasysyys
主要營養成分 半胱氨酸鹽酸鹽

英文 名: L-Cysteine

分子 式: C3H7NO2S

分子 量: 121.16

法定編號(CAS):52-90-4

EINECS號:  200-158-2

性  狀:L-半胱氨酸鹽酸鹽為白色結晶或結晶性粉末,溶于水,微有臭,難溶于乙醇,。熔點240,單斜晶系。半胱氨酸為含硫氨基酸,屬非必需氨基酸,在生物體內,由蛋氨酸的硫原子與絲氨酸羥基氧原子相置換,經由胱硫醚而合成,從半胱氨酸出發可生成谷胱甘肽。半胱氨酸對酸穩定,而在中性及堿性溶液中易氧化生成胱氨酸。

性狀:半胱氨酸為白色結晶或結晶性粉末,溶于水,微有臭,難溶于乙醇,不溶于等有機溶劑。熔點240,單斜晶系。半胱氨酸為含硫氨基酸之一,屬非必需氨基酸。
用途:營養增補劑。
食品方面:面包發酵促進劑、保鮮劑。半胱氨酸作為發酵助劑、奶粉及果汁用抗氧劑和穩定劑,以及寵獸物食物的營養添加劑等。
加速谷蛋白的形成、防止老化;用于天然果汁可防止VC的氧化和褐變。

半胱氨酸鹽酸鹽


分子式:H-Cys-OH HCl


英文名稱:H-Cys-OH HCl


別名名稱:L-半胱氨酸鹽酸鹽 L-半胱氨酸鹽酸鹽水合物 Α-氨基-Β-巰基丙酸鹽酸鹽 鹽酸L-半胱氨酸 孚氨基酸 L-無水巰基丙氨酸鹽酸鹽 L-Cysteine hydrochloride Cysteine HClC3H7NO2S·HCl·H2O


分子量:175.64



無色至白色結晶或結晶性粉末,有輕微特殊氣味酸味,熔點175℃(分解)發。溶于水,水溶液呈酸性,1%溶液的pH值約為1.7,0.1%溶液pH值約為2.4。亦可溶于醇、氨水和乙酸,。具有還原性,有抗氧化和防止非酶褐變的作用。

聯系方式
手機:18972003131
電話:0717-6288118
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