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食品級增稠劑青島明月海藻酸鈉白 格
物品單位 價格 品牌
千克 74 湖北裕盈
  • 發布日期: 2019-12-21
  • 更新日期: 2022-06-01
產品詳細說明
主要用途 增稠劑
EINECS編號 見包裝
品牌 湖北裕盈
主要有效成分 海藻酸鈉
型號 食品級
別名 海藻酸鈉
CAS編號
分子式 見包裝
有效物質含量 99
產品英文名稱 haizaosuanna

中文名:海藻酸鈉

別    稱:褐藻膠;褐藻酸鈉

分子量:216.12303 (糖單元)

CAS登錄號:9005-38-3

海藻酸鈉是從褐藻類的海帶或馬尾藻中提取碘和甘露醇之后的副產物,其分子由β-D-甘露糖醛酸(β-D-mannuronic,M)和α-L-古洛糖醛酸(α-L-guluronic,G)按(1→4)鍵連接而成,是一種天然多糖,具有藥物制劑輔料所需的穩定性、溶解性、粘性和安全性。海藻酸鈉已經在食品工業和醫藥領域得到了廣泛應用。

海藻酸鈉是從褐藻類的海帶或馬尾藻中提取碘和甘露醇之后的副產物,其分子由β-D-甘露糖醛酸(β-D-mannuronic,M)和α-L-古洛糖醛酸(α-L-guluronic,G)按(1→4)鍵連接而成。

。

用途一:用作紡織品的上漿劑和印花漿,同時作為增稠劑、穩定劑、乳化劑大量應用于食品工業中


用途二:作乳化穩定劑和增稠劑,我國規定可用于各類食品,按生產需要適量使用。


用途三:穩定劑;增稠劑;乳化劑;分散劑;膠凝劑;被膜劑;懸浮劑


(1)親水性強,在冷水和溫水中都能溶解,形成非常粘稠的均勻的溶液。


(2)形成的真溶液具有其他類似物難于獲得的柔軟性、均一性及其他優良特性。


(3)具有很強的保護膠體的作用,對油脂的乳化力強

聯系方式
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