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食品級甜味劑華甜紐甜直銷現貨供應
物品單位 價格 品牌
千克 285 湖北裕盈
  • 發布日期: 2020-01-02
  • 更新日期: 2022-06-01
產品詳細說明
主要用途 甜味劑
EINECS編號 見包裝
品牌 湖北裕盈
型號 食品級
別名 紐甜
CAS編號
分子式 見包裝
有效物質含量 99
產品英文名稱 niutian

紐甜是通過美國FDA批準,在食品和飲料中使用的新型強力甜味劑。它是阿斯巴甜的衍生物,其甜味比蔗糖甜700013000倍,比阿斯巴甜甜3060倍。但它能量值幾乎為零且甜味純正。紐甜不僅可以廣泛用于食品和飲料中,而且可以單獨使用或與其他強力甜味劑或多糖混合使用。它在干燥或中性的條件下都十分穩定,尤其在含水的食品體系中比阿斯巴要相對穩定。

紐甜的功能作用:  

·甜味協和

   紐甜具有純正甜味,十分接近阿斯巴甜,沒有其他強力甜味劑常帶的苦味和金屬味。將其配成不同濃度的水溶液,它的甜味隨著溶液濃度的增加而增加,但其他風味如苦味、酸味和金屬味等沒有明顯增加。相同實驗用在可樂溶液中,隨著甜味劑濃度增加,不僅甜味增加,而且增加了飲料的風味,但令人不快的風味如苦味、金屬味等卻沒有增加。

  ·無齲齒性

   經研究表明,紐甜不能被口腔原菌Streptococcus mutants 所分解而發生會導致齲齒的酸性物質。因此可代替常用的甜味劑對防止齲齒有積極的作用,可添加于口香糖、飲料等食品中。

  ·穩定性

   紐甜的穩定性受pH值、溫度和濕度三方面影響。在干燥且適當的儲存條件下,它可存放至少5年。在水相溶液,紐甜的穩定性會pH和溫度改變而顯著變化。由于其不具有還原性,且耐酸耐堿,因此在淀粉類食品中添加紐甜可以抑制淀粉老化,延長食品保質期;在雞蛋、魚類等蛋白質豐富的食品中添加則可抑制蛋白質變性,保持食品良好口感;在肉類、油炸類等含脂肪酸化,保持食品優良品質。

訂購須知包裝方式:整包裝一般為25kg/袋或25kg/紙板桶,小樣或散貨包裝為鋁箔袋包裝。訂購數量: 小起訂量為1kg ,一般按公司內部標簽統一模板粘貼,如有要求,可按客戶要求貼標。運輸方式:低于25kg一般走快遞發出,大貨發物流。報價一般為凈貨價格,如需請聯系工作人員。質量條款:產品質量嚴格按照檢測標準執行,如檢驗含量或質量不合格,可協商我司退換貨處理。儲存條件:本品應密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風處。訂購方法:1.大量訂購的,可根據訂購產品免運費。2.運輸方式:大貨走物流,汽車運輸,小貨一般發中通,申通,韻達快遞等。3.款到2天內發貨。其他服務:如您對產品服務及技術指標有特殊要求,請及時聯系我方。

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