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食品級酶制劑隆科特葡萄糖氧化酶直銷現貨供應
物品單位 價格 品牌
千克 180 99
  • 發布日期: 2020-01-04
  • 更新日期: 2022-06-01
產品詳細說明
EINECS編號 見包裝
品牌 99
酶活力保存率 99%
型號 食品級
別名 葡萄糖氧化酶
CAS編號
重金屬 0.001%
主要用途 酶制劑
英文名稱 pttyhm
砷含量 0.01%
酶活力 1萬
分子式 見包裝
有效物質含量 99

中文名稱:葡萄糖氧化酶

英文名稱:Glucose oxidase(GOD)  

法定編號:INS 1102;CAS[9001-37-0];EC 1.1.3.4   

產品類型:酶制劑   

葡萄糖氧化酶是通過特定的曲霉真菌菌株發酵采用先進的提純技術而得到的綠色食品級生物酶制劑。該產品無毒無副作用,能夠除去食品中溶解氧,起到保鮮、護色、防褐變、保護維生素C、延長食品保質期的作用。

葡萄糖氧化酶用于烘焙用酶。經大量應用試驗證明,本產品能明顯提高面包烘焙品質。


1、主要用于牛奶、干酪、蛋、飲料和沙拉。
2、主要用于從蛋液中除去葡萄糖,以防蛋白成品在貯藏期間的變色、變質。 高用量500mg/kg。
3、柑橘類飲料及啤酒等的脫氧。以防色澤增深、降低風味和金屬溶出。 高用量為10mg/kg。
4、用于全脂奶粉、谷物、可可、咖啡、蝦類、肉等食品??煞乐褂善咸烟且鸬暮肿?。
5、由于葡萄糖氧化所生成的H2O2能使面筋中的-SH基氧化成S-S-基,有助于面筋蛋白之間形成較好的蛋白質網絡結構。故近年來用于面包制造,效果良好

訂購須知包裝方式:整包裝一般為25kg/袋或25kg/紙板桶,小樣或散貨包裝為鋁箔袋包裝。訂購數量: 小起訂量為1kg ,一般按公司內部標簽統一模板粘貼,如有要求,可按客戶要求貼標。運輸方式:低于25kg一般走快遞發出,大貨發物流。報價一般為凈貨價格,如需請聯系工作人員。質量條款:產品質量嚴格按照檢測標準執行,如檢驗含量或質量不合格,可協商我司退換貨處理。儲存條件:本品應密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風處。訂購方法:1.大量訂購的,可根據訂購產品免運費。2.運輸方式:大貨走物流,汽車運輸,小貨一般發中通,申通,韻達快遞等。3.款到2天內發貨。其他服務:如您對產品服務及技術指標有特殊要求,請及時聯系我方。

聯系方式
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