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食品級增稠劑海星K型卡拉膠直銷 格
物品單位 價格 品牌
千克 25 湖北裕盈
  • 發布日期: 2020-01-07
  • 更新日期: 2022-06-01
產品詳細說明
主要用途 增稠劑
EINECS編號 見包裝
品牌 湖北裕盈
主要有效成分 卡拉膠
型號 食品級
別名 卡拉膠
CAS編號
分子式 見包裝
有效物質含量 99
產品英文名稱 kalajiao

中文名:卡拉膠

外文名:kappa-Carrageenan 

CAS:11114-20-8

分子式:C24H36O25S2   

卡拉膠(Carrageenan),又稱為鹿角菜膠、角叉菜膠??ɡz是從某些紅藻類海草中提煉出來的親水性膠體,它的化學結構是由半乳糖及脫水半乳糖所組成的多糖類硫酸酯的鈣、鉀、鈉、銨鹽。由于其中硫酸酯結合形態的不同,可分為K型(Kappa)、I型(Iota)、L型(Lambda)。

卡拉膠是白色或者淺褐色顆?;蚍勰?。無臭或微臭??诟姓郴?,溶于約80的水,形成粘性、透明或輕微乳白色的易流動的溶液。如先用乙醇、甘油或飽和蔗糖水溶液浸濕,則較易分散于水中。與30倍的水煮沸10min的溶液,冷卻后即成膠體。與水結合粘度增加。與蛋白質反應起乳化作用。使乳化液穩定。固化性僅取決于溫度??山档褪雏}和的持水性能。1水溶液的粘度為0.225Pa s(pH7.0)

卡拉膠在食品工業中通常將其用作增稠劑、膠凝劑、懸浮劑、乳化劑和穩定劑等。
卡拉膠質量指標

硫酸酯        1540

粘度         0.01Pa.s
干燥失重(105,4h)  15

總灰分(GT-6)      30

酸不溶性灰分(GT-4)   1

鉛(GT-18)        0.001

砷(GT-3)        0.0002

包裝和貯存條件:
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風處。

訂購須知包裝方式:整包裝一般為25kg/袋或25kg/紙板桶,小樣或散貨包裝為鋁箔袋包裝。訂購數量: 小起訂量為1kg ,一般按公司內部標簽統一模板粘貼,如有要求,可按客戶要求貼標。運輸方式:低于25kg一般走快遞發出,大貨發物流。報價一般為凈貨價格,如需請聯系工作人員。質量條款:產品質量嚴格按照檢測標準執行,如檢驗含量或質量不合格,可協商我司退換貨處理。儲存條件:本品應密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風處。訂購方法:1.大量訂購的,可根據訂購產品免運費。2.運輸方式:大貨走物流,汽車運輸,小貨一般發中通,申通,韻達快遞等。3.款到2天內發貨。其他服務:如您對產品服務及技術指標有特殊要求,請及時聯系我方。



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