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食品級營養強化劑遼寧騰緣葡萄糖酸鋅直銷 格
物品單位 價格 品牌
千克 23 湖北裕盈
  • 發布日期: 2020-01-09
  • 更新日期: 2022-06-01
產品詳細說明
主要用途 營養強化劑
EINECS編號 見包裝
品牌 湖北裕盈
英文名稱 putaotangsuanxin
型號 食品級
外觀 白色
別名 葡萄糖酸鋅
CAS編號
分子式 見包裝
有效物質含量 99
主要營養成分 葡萄糖酸鋅

葡萄糖酸鋅簡介:

葡萄糖酸鋅

分  子  式】:C12H22CaO14  

【分  子  量】:430.38   

【鈣元素含量】:9.0%

【基本性質】:白色結晶性顆?;蚍勰?,易溶于溫水,不溶于乙醇,水溶液PH6~7,溶解度(在100mL水中)常溫水中3g左右,沸水中20g左右。葡萄糖酸與碳酸鈣合成,口感好,葡萄糖根過多可能對糖患者不利。

【產品特色】:與乳酸鈣相比,葡鈣口感較好,溶解度在2%左右,在口服液中,葡鈣和乳酸鈣可按一定的比例進行添加,增加鈣離子的含量,一般以1:2的比例進行混合。

【制      法】:由葡萄糖酸與碳酸鈣中和、濃縮而得。 

質量指標:GB15571-2010

項  目

指  標

項  目

指  標

含量(以干基計) %

99.0~102.0

蔗糖或還原糖

≤1.0

干燥失重 %

≤2.0

PH值

6.0~8.0

氯化物 %

≤0.05

砷含量

≤2ppm

硫酸鹽 %

≤0.05

重金屬

≤10ppm


【適用說明】:葡萄糖酸鈣是*補鈣的常用鈣源,還能降低毛細血管滲透性,增加毛細血管的致密度,改善組織細胞膜的通透性。

葡萄糖酸鈣溶解度高,可用于強化兒童食品、保健品和運動飲料,同樣因為溶解度高,可配制成果味、高鈣濃縮液,用于制造酸乳。

制作油炸食品或糕點時,添加適量,除有營養強化作用外還可防止油脂氧化及食品發色,提高制品的感觀質量。葡萄糖酸鈣作為食品的鈣強化劑與營養劑,有助于骨質的形成,并能維持神經和肌肉的正常興奮性,同時還可用于緩沖劑、固化劑。 

【限      量】:

1、依據GB2760-2001、GB14880和ADI標準

2、FDA:焙烤食品1.75%;乳制品0.4%;明膠與布丁制品4.5%;代糖劑,0.01%。

FAO/WHO(1984)標準:青豌豆、草莓、水果色拉罐頭350 mg/kg;番茄罐頭800 mg/kg,450 mg/kg(整裝);果醬和果凍200 mg/kg;酸黃瓜250 mg/kg。

聯系方式
手機:18972003131
電話:0717-6288118
手機訪問官網
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