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赤蘚糖醇 赤蘚糖醇價格
物品單位 價格 品牌
千克 17 裕盈
  • cas:149-32-6
  • 發布日期: 2020-09-27
  • 更新日期: 2022-06-01
產品詳細說明
主要用途 甜味劑
EINECS編號 205-737-3
品牌 裕盈
型號 食品級
別名 1,2,3,4-丁四醇
CAS編號 149-32-6
分子式 C4H10O4
有效物質含量 99
產品英文名稱 meso-Erythritol

赤蘚糖醇  食品級赤蘚糖醇   赤蘚糖醇價格報價  赤蘚糖醇生產廠家

一、【赤蘚糖醇簡介】

中文名稱:赤蘚糖醇

英文別名:Erythritol

分子量:122.12

純度:>99.0%

熔點:118-120 °C(lit.)

沸點:329-331 °C(lit.)

密度:1,451 g/cm3

閃點:329-331°C

白色結晶,微甜,相對甜度0.65。有清涼感。發熱量低,約為蔗糖發熱量的十分之一。溶于水(37%,25℃),因溶解度較低(與蔗糖相比),易結晶,適于需蔗糖口感的食品,如巧克力和餐桌糖等。不被酶所降解,只能透過腎(易被小腸吸收)從血液中排至尿中排出,不參與糖代謝和血糖變化,故宜于糖尿病患者食用。在結腸中不致發酵,可避免腸胃不適。不齲齒。熔點126℃。

二、【赤蘚糖醇用途】

低熱量甜味劑;高甜度甜味劑的稀釋劑??捎糜谇煽肆?、焙烤制品、糖果、餐桌糖、軟飲料等,*使用量3%。焙烤類產品由于其中含有高成分的面粉、奶油、以及蔗糖,很難證明其產品能夠減少熱量,然而赤蘚糖醇的應用可以輕松的解決這個難題。利用赤蘚糖醇同樣可以生產出質量良好的焙烤產品添加物,如果醬、奶油、奶油糖衣和一些表面裝飾物等。

聯系方式
手機:18972003131
電話:0717-6288118
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