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新橙皮苷二氫查耳酮 新橙皮苷二氫查耳酮價格
物品單位 價格 品牌
千克 1199 裕盈
  • cas:20702-77-6
  • 發布日期: 2020-09-28
  • 更新日期: 2022-06-01
產品詳細說明
主要用途 甜味劑
EINECS編號
品牌 裕盈
英文名稱 neohesperidin
型號 食品級
別名
CAS編號 20702-77-6
分子式 C28H36O15
有效物質含量 99

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【產品簡介】  

 1.食品甜味劑/甜味增強劑:NHDC是一種低熱值甜味劑,甜度為食糖的1500~1800倍,甜味類似于甘草。與其他甜味劑(如三氯蔗糖、多元醇類甜味劑)復合使用,有強烈協同作用( synergistic effect),可提高甜度,降低甜味劑用量,降低成本,同時甜味更純正。廣泛用于果汁飲料、奶類飲料、果酒飲品、甜點、蛋糕、烘焙食品、糖果、口香糖、調味醬、低能量飲料等。

 2.功能食品/保健品的甜味劑:NHDC在體內不會進行熱量轉化,是一種低熱值甜味劑,并具有降糖、降膽固醇、抗氧化等生理活性。特別適用于功能食品、保健品、膳食補充劑等健康食品中作為代糖,具體包括液體膳食補充劑(功能食品)、固體膳食補充劑(功能食品)、糖漿型或咀嚼型膳食補充劑(功能食品)。

 3.藥輔矯味劑(苦味掩蓋劑):NHDC在低于甜味閾值時即可作用于苦味受體,從而提高人對苦味的閾值,去苦效果明顯優于一般甜味劑。如歐洲版偉哥( Viagra )和小兒布洛芬混懸液中使用了NHDC來掩蓋藥物苦味。

 4.食品香精香料:NHDC的香型類似于麥芽酚和乙基麥芽酚,且能與麥芽酚和乙基麥芽酚產生明顯的協同效應。NHDC作為食品香精香料,廣泛用于冷凍乳制品、軟糖、布丁、果汁、非酒精飲料、調味品、果醬、硬糖、 口香糖等。

聯系方式
手機:18972003131
電話:0717-6288118
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